Το έργο πρόκειται να χρησιμοποιήσει 3 διαφορετικές μεθοδολογίες άτυπης εκμάθησης γλωσσών

• το παραδοσιακό καφέ γλωσσών (ένας αριθμός φυσικών ομιλητών θα διευκολύνουν τη μάθησης κατά την διάρκεια της συνεδρίας με μια ομάδα σπουδαστών ξένων γλωσσών)
• καφέ γλωσσών tandem (R) (δύο φυσικοί ομιλητές διαφορετικών γλώσσας που μαθαίνουν κάθε γλώσσα άλλων με ανταλλαγή)
• Διαδικτυακό Καφέ Γλωσσών (online συνεδρίες που βασίζονται σε τηλεδιάσκεψεις και chat rooms).